שוק האיכרים

נמל תל-אביב מייבא עבורכם את שוק האיכרים הישר מאירופה, כי אם להם גם לנו מגיע. אתם רק צריכים להגיע (רצוי עם סלים) בימים שלישי (16:00 ל-22:00) או שישי (08:00-15:00). השוק שואף להיות מוסד קולינארי תרבותי שחורט על דגלו את התוצרת המקומית, הטרייה והמשובחת ביותר ומבקש להביא אותה למרכז העיר.

אז כדי לסבר את האוזן ולפתוח את התיאבון נספר לכם, מה מחכה לכם שם? פירות טריים ובוהקים, ירקות ששאריות אדמה עוד עליהם ושורשיהם גלויים. גבינות עיזים עזות טעם, לבנה, פטה וריקוטה גם. זנים שונים של עגבניות, חצילים או קישואים. לחמים ריחניים, בהירים וכהים, מאורכים ובכיכרות. חמאה צהובה שנחבצה ביד. זיתים מתובלים וחריפים. שמן זית משובח. יין מקומי מיקבים קטנים וליקרים תוצרת בית. עשבי תיבול שנמכרים בחרוטי עיתון, כמו של פעם, וגם בעציצים למי שרוצה. ביצי משק טריות עם חלמונים זהובים. דבש, ריבות ומרקחות והיד עוד נטויה.

מיכל אנסקי ושיר הלפרן, יזמיות השוק רצו ליצור מוסד תל אביבי שיחזיר את האוכל ל”כיכר העיר”. בימי השמש שתל אביב מספקת רוב ימי השנה. פעם בשבוע הולכים עם סלים או שמקבלים שקיות אקולוגיות מתכלות או שקיות נייר. קונים בחוץ, לאור היום, מצרכים משובחים במחירים ראויים ממיטב חקלאי הארץ.

» www.farmersmarket.co.il

» לעמוד העסק באתר הנמל

» להצצה לכתבה על מקימת שוק האיכרים, מיכל אנסקי

 » רשימת מציגי השוק בימי שלישי

 » רשימת מציגי השוק בימי שישי

צפו בכתבה על שוק האיכרים באדיבות את IFEEL:

מידע על נגישות