🍔 פורט שף- פסטיבל הפודיז של נמל תל-אביב חוזר! 15-19 יוני.

פסטיבל הקיץ "פורט שף 2026" בנמל תל אביב –לאתר פורט שף

פורט שף- פסטיבל הפודיז של נמל תל-אביב חוזר!

השפים והפודיז הכי אהובים! מנות ייחודיות שלא תמצאו בשום מקום אחר והכל במחירים של 25–45 ₪.

חגיגה של טעמים וחוויות ל- 5 ימים בלבד! 15 ביוני עד 19 ביוני

🍔 עומר מילר X אגאדיר במזללה קטוגנית

🍨 מיכל אפשטיין X שייק שאק

🥖 דוד גדג X 'הסוכה הלבנה

🥐 נטע סלונים X מייזון קייזר

🐟 יחי זנו מפסקדו X יוליה

🍕 דור פלג X פיצה פורמנס
🐠יונית צוקרמן X לחם בשר
🥯שמעון וקנין X קפה נמרוד
🍪שירז צ׳וקלו בשיתוף Gabby's Goodies X טעימים

🍞פסטיבל הכל טוסט X שוק הנמל- פסטיבל טוסטים ממיס!

ועוד הרבה!

וים של חוויות נוספות :

🏖️ סתלבט על החוף- הקרנת סרטים תחת כיפת השמיים, פעילויות וסדנאות לילדים

🇫🇷 שדרת "שאנז אליזה" באווירה פריזאית

🤠 מתחם קאנטרי אמריקאי ומוזיקה Live

🎤 ביס&ביט במעגנה-הופעות מוזיקה חיות

🎁 שוברים לרכישת מנות במתנה לחברי מועדון ומצטרפים חדשים 📍 נמל תל אביב |  15–19 ביוני 2026 | ב'-ה' , שעות 23:00-18:00 , ו' , שעות 15:00-10:00

פריקסביצ׳ה, פנואוצו נאפוליטני, מיילפי דובאי, קרואסון חצ׳פורי ועשרות מנות מקוריות נוצרו במיוחד לפסטיבל בשיתופי פעולה בין מסעדות הנמל לשפים ופודיז מובילים

בין 15 ל-19 ביוני יהפוך נמל תל אביב ליריד אוכל פתוח מול הים במסגרת פסטיבל הקיץ הקולינרי "פורט שף 2026". במשך חמישה ימים יארחו מסעדות הנמל שפים, פודיז ויוצרי תוכן קולינריים לשיתופי פעולה חד פעמיים שבמסגרתם נוצרו עשרות מנות מקוריות שיוגשו רק במהלך ימי הפסטיבל.

בין שיתופי הפעולה בפסטיבל: יחי זינו מ"פסקדו" ו"יוליה" עם סיגר ים וחלת טונה, עומר מילר ו"אגאדיר" עם קיטו סמאש בורגר וקיטו רוסטביף במזללה הקטוגנית הראשונה בישראל , מיכל אפשטיין ו"שייק שאק" עם שני קינוחים שיושקו בבכורה עולמית, דוד גדג' ו"הסוכה הלבנה" עם הפריקסביצ׳ה וטורטיה עם קבב לוקוס קצוץ, יונית צוקרמן ו"לחם בשר" ו"רשל" עם חלת קציצות דגים ופרנה אסאדו, דור פלג ו"פיצה פורמנס" עם פנואוצו נאפוליטניים, נטע סלונים ו"מייזון קייזר" עם פופ אפ קינוחים צרפתיים, רותם וינשטוק ו"קפה עלמה" עם קרואסון חצ׳פורי ולביבות זוקיני, גיל הראל ופיתה מונטנה עם פיתה קבב בליווי מזרקי טחינה וכנפיים בגלייז וויסקי דבש, פז פרחי וגלידת נווה צדק עם קינוח שכולל ארבעה קינוחים, שמעון וקנין ו"קפה נמרוד" עם מנת האודישן שלו מ"משחקי השף" ושירז צ'וקלו עם Gabby's Goodies עם סדרת עוגיות M&M's ב"טעימים".

עוד בפסטיבל: עגלת הקינוחים של "פאט אנד פאף" עם קרואסון דובאי, קרואסון קראק קורנפלקס ומריטוצו במילוי ג׳לטו, לצד ג׳לטו איטלקי של Gelalucci בכוס או בגביע. בנוסף ישתתפו גם "אושי אושי" עם מנות אסיאתיות ו"צ׳יקן קריספי" עם מנות עוף בפורמט סטריט פוד. בשוק הנמל יתקיים פסטיבל "הכל טוסט" עם כ-15 דוכנים שיציגו פרשנויות יצירתיות לטוסט הישראלי.

המנות יוגשו בדוכני סטריט פוד מעוצבים שיוקמו לצד המסעדות המשתתפות בקונספט TAKE & SEA ויוצעו במחירים נגישים של 25-45 שקלים למנה. המבקרים יוכלו ליהנות מהמנות ברחבי הנמל, על הדק מול הים, בפינות הישיבה הפזורות לאורך קו המים ובמתחמי התוכן והבילוי שילוו את הפסטיבל.

לצד החגיגה הקולינרית יהפוך הנמל למתחם בילוי פתוח לאורך קו המים. מתחם "שאנז אליזה" יציע אווירה פריזאית עם מופעי שאנסונים, גלריית יין צרפתית, גבינות בוטיק וגשר מנעולים רומנטי. בצפון הנמל יוקם מתחם קאנטרי אמריקאי עם מוזיקה חיה והרקדות ובארגז החול יפעל מתחם "סתלבט על החוף" עם כיסאות ים, הקרנות סרטים על מסך ענק, סדנאות ופעילויות לילדים.

פסטיבל "פורט שף" 2026 | נמל תל אביב

15-19 ביוני 2026

שעות פעילות:

שני-חמישי: 18:00-23:00

שישי: 10:00-15:00

פרטים נוספים באתר נמל תל אביב namal.co.il

שיתופי הפעולה בפסטיבל "פורט שף":

"יוליה" ויחי זינו מ"פסקדו" | כשהים של אשדוד פוגש את הים של תל אביב

"יוליה", מסעדת הדגים המזוהה ביותר עם נמל תל אביב, מארחת את יחי זינו, השף והבעלים של "פסקדו" מאשדוד, שנבחרה לאחת מ-50 המסעדות הטובות במזרח התיכון. לכבוד הפסטיבל יצרו יחד שתי מנות המבוססות על חומרי גלם מהים: שתי יח' סיגר ים פריך במילוי קבב דגים ובצל מקורמל לצד אריסה ירוקה ומנה נוספת: טונה קונפי, צ׳ילי, חציל במיונז ופלפל קלוי על חלה מתוקה.

אגאדיר ועומר מילר | המזללה הקטוגנית הראשונה בישראל

עומר מילר, מהשפים שהובילו את מהפכת ההמבורגרים בישראל עם "סוסו אנד סאנס", חוזר למגרש הביתי שלו בשיתוף פעולה עם "אגאדיר", הפעם בגרסה קטוגנית. לאחר שחלה בקרוהן אימץ מילר אורח חיים קטוגני והפך לאחד המזוהים עם התחום בישראל.

במסגרת הפסטיבל תוקם סמוך לאגאדיר המזללה הקטוגנית הראשונה בישראל, שתפעל מתוך פוד טראק ייעודי ותציע תפריט שכל מרכיביו קטוגניים. בתפריט: קיטו סמאש בורגר עם איולי, סלט ביצים ובצל ירוק וכריך קיטו רוסטביף עם איולי חרדל, בצל מקורמל, פלפל חריף וקולסלאו.

"לחם בשר" ו"רשל" עם יונית צוקרמן | אוכל של בית מול הים

יונית צוקרמן, שהפכה את המטבח הביתי שלה לאחד המוכרים בישראל, חוברת ל"לחם בשר" ול"רשל" לשיתוף פעולה שמביא אל הפסטיבל טעמים אהובים מהמטבח הישראלי:

חלת שבת עם קציצות דגים ברוטב מרוקאי, גרגירי חומוס ופלפל חריף, לצד פרנה עם אסאדו מפורק מקורמל, איולי פלפלים מעושנים ועלי רוקט.

"שייק שאק" ומיכל אפשטיין | קינוחים בבכורה עולמית

השפית זוכת מאסטר שף VIP מיכל אפשטיין חוברת ל"שייק שאק" ויוצרת עבור המותג הבינלאומי שני קינוחים חדשים במהדורה מיוחדת לפסטיבל, שיושקו בבכורה עולמית ויוצעו באופן בלעדי במהלך ימי הפסטיבל בסניף בנמל תל אביב:

שייק וניל עם בצק עוגיות שוקולד צ'יפס שעליו מונחת עוגיית חמאה חומה עם שוקולד צ'יפס ובמרכזה קש וקינוח סאנדיי גלידת וניל עם עוגת הגזר האייקונית של EATS, קראמבל מתובל, שבבי פרוסטינג ורוטב קרמל-גזר.

"הסוכה הלבנה" ודוד גדג' | הפריקסביצ'ה

השף ויוצר התוכן דוד גדג' יגיש בשיתוף "הסוכה הלבנה" שתי מנות המחברות בין מטבח ים תיכוני, חומרי גלם מהים וטעמים מקומיים אהובים:

"פריקסביצ'ה", שילוב בין פריקסה טוניסאי לסביצ'ה ים תיכוני מנתחי טונה אדומה וסלמון ומנה נוספת: קבב לוקוס קצוץ על הסכין בתיבול ים תיכוני על סלט המשוואיה, מוגש בטורטיה צלויה וגשם של טחינה.

פיצה פורמנס ודור פלג | לאכול את איטליה

דור פלג, מהקולות הבולטים בישראל בתחום המטבח האיטלקי ומחבר הספר "לאכול את איטליה", חובר ל"פיצה פורמנס" ומביא אל הפסטיבל את אחד ממאכלי הרחוב האהובים של נאפולי: הפנואוצו.

לכבוד הפסטיבל יצרו שתי גרסאות: האחת עם פסטו פיסטוק, סטרצ'יאטלה ועגבניות מקורמלות, והשנייה עם סטרצ'יאטלה כמהין, תירס קרמלי, אגוזי לוז קלויים וגרידת לימון.

מייזון קייזר ונטע סלונים | פופ אפ קינוחים צרפתיים מושחתים

שיתוף הפעולה המתוק של הפסטיבל נולד בלב מתחם "שאנז אליזה" ומחבר בין נטע סלונים למייזון קייזר עם ארבעה קינוחים מיוחדים:

"שוקט" פחזניות במילוי קרם דיפלומט וניל שעליהן נשפך שוקולד חם, "קריספי באגט" בגט מקורמל עם שנטי וניל, שוקולד מריר מומס, שמן זית ומלח אטלנטי, "מיילפי פירות יער" ו"מיילפי דובאי" עם שנטי פיסטוק, קדאיף מקורמל ופיסטוקים גרוסים.

קפה עלמה ורותם וינשטוק | כשהקרואסון פגש את טביליסי

רותם וינשטוק, המוכרת ברשת כ-Little Miss Foodie חוברת לקפה עלמה.

שיתוף הפעולה מציג קרואסון חצ'פורי ממולא בחלמון ביצה, שלג פרמזן ועירית. מנה נוספת: לביבות זוקיני בליווי צ'זיקי, גווקאמולי וסלסה עגבניות.

גלידת נווה צדק ופז פרחי | ארבעה קינוחים בקינוח אחד

פז פרחי חוברת לגלידת נווה צדק ויוצרת שני קינוחים צבעוניים ופוטוגניים במיוחד.

במרכז שיתוף הפעולה עומד Mood Cup, קינוח מרובע שבו כל כפית חושפת טעם אחר: טירמיסו, סינבון, אלפחורס וגלידת מאפה אגוזים אמריקאית. לצדו יוגש "קרפ פראנוי" עם קקאו, פטל ושוקולד לבן.

פיתה מונטנה וגיל הראל | פיתה עם חוצפה ישראלית

גיל הראל, מהשמות הבולטים בתחום אוכל הרחוב בישראל, חובר לפיתה מונטנה לשיתוף פעולה המבוסס על הטעמים והסגנון המזוהים עמו:

פיתה קבב המוגשת עם טחינת עמבה צהובה או טחינת סלק ורודה במזרק וירקות על האש, פיתה מיקס בשרים על האש וכנפיים חריפות מתוקות בגלייז וויסקי, דבש ופלפל שחור.

קפה נמרוד ושמעון וקנין | ממנת האודישן ב"משחקי השף" ל"פורט שף"

קפה נמרוד מארח את השף שמעון וקנין שיכין לבאי הפסטיבל את מנת האודישן שלו ב"משחקי השף": פיתה צלויה עם מסחאן פרגיות צרובות בתיבול מזרחי של בהרט וסומק בליווי סלטון פרשי חמצמץ, טחינה, זרעי עגבניה ושקדים קלויים, מנת רול בשר מפורק בלחמנייה ברוטב ציידים, איולי אריסה, צ'ילי חריף, עלי חסת קיסר, מלפפון חמוץ ובצל ירוק.
קינוח קרם לימון חמצמץ עם פירורי קראמבל, מרנג איטלקי שרוף ושבבי שקדים.

 "טעימים" ושירז צ׳וקלו בשיתוף Gabby's Goodies | פיצוץ של עוגיות M&M's

שירז צ׳וקלו ו-Gabby's Goodies יצרו עבור ״טעימים״ סדרת עוגיות צ’אנקי עם M&M's מילויי נוצ'לה, חמאת בוטנים שוקולד צ'יפס לבן ובייגלה. העוגיות מוגשות עם כוס חלב קר בצד.

בנוסף, יצטרפו לפסטיבל גם "אושי אושי" עם מנות אסיאתיות ו"צ'יקן קריספי" עם מנות עוף בפורמט טייק אווי.

"פאט אנד פאף" ו-Gelalucci | פתיחה מתוקה

רשת הבייקרי ״פאט אנד פאף״ עם עגלת קינוחים מיוחדת שתציע קרואסון דובאי במילוי שוקולד קראנץ׳, פרלינה פיסטוק ושערות קדאיף, קרואסון קראק קורנפלקס במילוי קרם פטיסייר, קורנפלקס וטופי קרמל ומריטוצו ג׳ללוצ׳י, לחמניית בריוש איטלקית במילוי ג׳לטו לבחירה. לצד הקינוחים יוגש ג׳לטו איטלקי של Gelalucci, המיוצר במקום, בכוס או בגביע במגוון טעמים: טירמיסו, פיסטוק ג׳ללוצ׳י, שוקולד חלב, אוראו שוקולד ודובדבני אמרנה.

שוק הנמל | פסטיבל "הכל טוסט"

בשוק הנמל יתקיים אירוע קונספט ראשון מסוגו בארץ, פסטיבל טוסטים שיארח כ-15 דוכנים של שפים, מסעדנים ועסקי אוכל מכל רחבי הארץ עם פרשנויות יצירתיות לטוסט הישראלי בגרסאות מלוחות, מתוקות ומפתיעות.

כוס יין בין המנות

במתחם "שאנז אליזה" תארח גלריית היין הצרפתית Espére חוויית טעימות של יינות מיקבים נבחרים מצרפת. המבקרים יוכלו ליהנות ממסלול טעימות של חמישה יינות בעלות של 69 שקלים, לצד צלחת גבינות בוטיק, Lillet Spritz או קוניאק צרפתי במחיר 39 שקלים.